خبرگزاری فارس: پدری برای تولد 18 سالگی دختر خود با تمام عکس‌های وی که از بدو تولد جمع‌آوری کرده است، یک پرتره جدید از وی ساخته است.

یک پدر انگلیسی به نام Manish Bansal به مناسبت هجدهمین سال تولد دخترش «سومان»، پرتره او را که با هزاران عکس ساخته بود به وی هدیه داد.

وی بیش از 6575 تصویر و عکس‌های فوری دخترش از بدو تولد یعنی 15 ماه می 1996 را جمع آوری کرده بود و برای تولد 18 سالگی وی پرتره او را که متشکل از تمام این عکس‌ها بود، هدیه داد.

طرز تهیه پیتزا لقمه ای

پیتزای امروز ما غذای بسیار خوشمزه و بسیار مناسب میهمانی های کوچک شبانه و یا تولد ها است . با ما همراه باشید:

مواد لازم : برای خمیر

مواد لازم : برای سس

مواد لازم : برای داخل پیتزا

ظروف و وسایل لازم:

ماهی تابه، سینی فر ،وردنه، کاغذ روغنی (کاغذ قنادی)

طرز تهیه:

آب را تا 37 درجه گرم کنید و مایه خمیر را در آن حل کنید، نمک و روغن زیتون را هم بیفزاید، ماشین همزن را به کار بیندازید و با افزودن کم کم آرد به آن هم بزنید تا خمیر آماده شود. در این کار عجله نکنید،خمیر را خوب ورز دهید .

پس از آماده شدن خمیر روی آنرا با پلاستیک بپوشانید و آنرا برای مدت 45 دقیقه در جای تاریک به حال خود رها کنید. زمانی خمیر آماده است که حجم آن دوبرابر شده باشد.

سایت پاتوق98 دات کام : وقتی خمیر آماده شد روی میز آشپزخانه مقداری آرد بریزید و خمیر را روی آن برگردانید، آنرا به دو قسمت مساوی تقسیم کنید و با آنها دو چانه بزرگ درست کنید، مقداری آرد روی میز بریزید و چانه‌های خمیر را روی آرد روی میز بچینید. روی آنها را با پارچه تمیز بپوشانید و برای 15 تا 20 دقیقه به حال خود رها کنید. در این مدت وقت دارید مواد دیگر روی پیتزا را آماده کنید.

برای تهیه سس یک قوطی کنسرو گوجه فرنگی یا به همان مقدار گوجه تازه پوست کنده را با ماشین هم زن آشپزخانه خوب خورد کنید تا به صورت مایع درآید. نمک و فلفل بزنید. یک پیاز و دو پر سیر را هم پوست بکنید و در مخلوط کن خوب خورد کنید. مقدار روغن در ماهی تابه بریزید و اول کمی پیاز و سیر را در آن سرخ کنید. نیازی نیست پیاز زیاد سرخ بشود همین که دو سه دقیقه روی آتش ملایم قرار بگیرد کافی است. بعد از آن گوجه‌های خورد شده را در آن بریزید آویشن و کمی نمک بیفزاید و آنرا روی آتش ملایم قرار بدهید بگذارید مایع از حالت مایع در آید و سس سفت شود البته نه به آن اندازه که زیاد سفت شود.اگر از گوشت چرخ کرده می‌خواهید استفاده کنید آنرا قبل از استفاده سرخ کنید.

حالا پس از اینکه چانه‌های خمیر استراحت کرد، هر چانه را جداگانه روی میز روی مقدار آرد قرار دهید و با وردنه پهن کنید. بعد روی خمیر را سوس بزنید و گوشت‌های انتخابی را روی آن بریزید و پنیر پیتزا را هم بیفزاید و بعد از یک طرف خمیر را لوله کنید به صورتی که بشکل یک لوله در آید، بعد با کارد آشپزخانه خمیر را ببرید، ضخامت هر قطعه (لقمه) پیتزا باید تقریبا 3 سانتیمتر باشد.

روی سینی فر را با کاغذ روغنی (کاغذ قنادی) بپوشانید و قطعات پیتزا را با فاصله روی آن قرار دهید، بعد مقداری هم پنیر روی هر کدام از لقمه‌ها بریزید و آنرا در فر وسط فر قرار بدهید. فر باید قبل از استفاده تا 220 درجه سانتی گراد گرم شده باشد. وقتی پیتزا ها خوب پخت آنرا خارج کنید.

عدس ‌یک پیمانه
سیب زمینی متوسط 2 عدد، خرد شود
روغن زیتون 4/1 پیمانه
پیاز یک عدد، کاملا ریز شود
سیر یک حبه، کاملا ریز شود
پودر زیره ‌یک قاشق چای‌خوری
پنیر فتا 2/1 پیمانه، خرد شود
گوجه فرنگی خرد شده 2/1 پیمانه
گشنیز خرد شده 2 قاشق غذاخوری
نعنای خرد شده تازه 2 قاشق غذاخوری
تخم‌مرغ 2 عدد، هم زده شود
آرد سوخاری یک پیمانه
ماست 2/1 پیمانه
طرز تهیه:
درون قابلمه‌ای 2 پیمانه آب بریزید و عدس و سیب‌زمینی‌ها را در آن جوش بیاورید سپس حرارت را کم کرده و تا حدود 15 دقیقه یا تا زمانی‌که نرم شوند آن‌ها را بپزید سپس درون آبکش بریزید.
نصف قاشق روغن را درون تابه‌ای روی حرارت متوسط حرارت داده و پیازها را به مدت 3 دقیقه درون آن تفت دهید.
سیر و زیره را به تابه اضافه کرده و 30 ثانیه آن‌ها را تفت دهید.
پنیر فتا و عدس و سیب زمینی‌ها را به تابه اضافه کنید.
مواد درون تابه را به صورتپوره درآورید و تابه را از روی حرارت بردارید و گوجه فرنگی، گشنیز و نعنا را به پوره اضافه کنید و چاشنی لازم را به آن‌ها اضافه کنید.
دستتان را کمی مرطوب کنید و مخلوط را به صورت 12 پاته درآورید.
هر کدام از پاته‌ها را ابتدا درون تخم‌مرغ‌های هم زده سپس با آرد سوخاری آغشته کنید.
پاته‌ها را درون یخچال به مدت سی دقیقه خنک کنید تا سفت شوند.
مابقی روغن در تابه روی حرارت متوسط گرم کرده و هر طرف برگرها را درون روغن به مدت 4- 3 دقیقه تفت دهید تا طلایی رنگ شوند.
برگرها را روی دستمال خشک کن قرار داده تا روغن‌های اضافی جذبدستمال شوند.
برگرهای آماده را همراه با ماست نوش جان کنید.

وقتی مایه برگرها آماده شد، ابتدا آن‌ها را درون تخم‌مرغ‌های هم‌زده قراردهید، سپس با آرد سوخاری آغشته کرده و سرخ کنید.

 ترجیح میدم پول سیگاری رو بدم که صادقانه روش نوشته: سرطان زا ؛ تا پول آبمیوه ای رو که روش به دروغ نوشته: 100% طبیعی
•••••••••••مطالب طنز•••••••••••••
عبارت " اصلا دلم خواست " چیست؟ قطعی ترین و منطقی ترین دلیل برای کاری که در آن گند زدید!
•••••••••••مطالب طنز•••••••••••••
پشت هر مرد موفقی هیچی نیست ! زرنگ بوده، گول دخترا رو نخورده، چسبیده به زندگیش، پولاشو جمع کرده، زندگیش روبراه شده.
•••••••••••مطالب طنز•••••••••••••
گذشت آن زمان هایی که مردم همدیگر را دور میزدند حالا از روی هم رد می شوند .
•••••••••••مطالب طنز•••••••••••••
باباماومده تو اتاق میگه اینترنت قطعه....؟ میگم نه!! میگه پس چرا داری درس می خونی...؟
•••••••••••مطالب طنز•••••••••••••
 دختر عموم از وقتی دماغشو عمل کرده کمی فارسی یادش رفته بعضی کلمات رو  انگلیسی میگه مثلا میگه : اوه مای گاد تیچر خصوصیم قراره بیاد.
•••••••••••مطالب طنز•••••••••••••
 راستی چرا به ماشین عروس میگن ماشین عروس ؟ مگه ماشین مال داماد نیس؟
•••••••••••مطالب طنز•••••••••••••
 این کارمندای وزارت امور خارجه دقیقاً برای چی حقوق میگیرن وقتی که ما با هیچ کس در ارتباط نیستیم؟
•••••••••••مطالب طنز•••••••••••••
خواهرزاده‌ام وقتی میگه این چیه!؟ یعنی اون چیز پنج دقیقه دیگه بیشتر تا پایان عمرش نمونده!
•••••••••••مطالب طنز•••••••••••••
اینجا سرزمین واژه هاى وارونه است : جایى که گنج،"جنگ"میشود ،درمان،"نامرد"میشود قهقهه،"هق هق" میشود اما دزد همان"دزد"است... درد همان "درد" وگرگ همان "گرگ" .
•••••••••••مطالب طنز•••••••••••••
می دونی چرا زنها بیشتر از مردها عمر می کنند؟ . . . چون زن ندارن.

منبع:asriran.com

 آماده سازی :15 دقیقه

طرز تهیه:

برای تهیه سیب شکم پر ابتدا به تعداد لازم سیب قرمر بدون لک را انتخاب کرده وآنها را قاچ می کنیم سپس توی سیب های قاچ شده را کنده و ...

حمام صحرایی

مرام خروسی